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06/02/2019

 Une première pour nous, nous avons eu la chance d'exposer nos produits au salon du Sirha cette année, un franc succès pour notre sauce Bixente, notre soupe de poissons et le velouté de crabes verts... https://wp.me/p7qvNK-1KM​

30/06/2018

Chez Vincent et la restauration c'est l'histoire de 29 années de découverte et de passion. Pendant toutes ces années, nous n'avons cessé d'innover et de partager avec vous la cuisine autour des produits de l'océan. 2018 sera notre dernière saison en tant que restaurateur.

Toute l'équipe de Chez Vincent souhaite vous remercier de votre fidélité. Grâce à vous, not...

Ce week-end dans vos poissonneries, le saumon entier est à seulement 11,70€/kg, de quoi vous régaler en cette fin de semaine ! L'occasion pour vous de sortir votre barbecue et de suivre la recette de la semaine, par votre poissonnier Chez Vincent.

Le saumon entier aux épices (barbecue)

Nombre de personnes :

8 (pour toute la famille)

Ingrédients 

1 saumon entier, 2...

C'est un produit qui se déguste souvent en été, mais on peut aussi se régaler à tout moment de l'année ! Voici quelques conseils pour vous aider dans la préparation de ces merveilles.

Il vous faut quoi ? 1,5 kg d'encornet rouge / 3 gousses d'ail / 1 bouquet de persil / 10 cl de vin blanc de cuisine / 3 cuillères à soupe d'huile d'olive / Sel / Poivre / Citron

ÉTA...

23/03/2018

Comme chaque année depuis maintenant 556 ans, la ville de Bayonne organise, à l'occasion de la semaine Sainte, une fête dédiée à sa merveille, le Jambon ! L'occasion pour les gourmets de venir savourer de la charcuterie, mais pas que...

La charcuterie se fait un ami

Saveur incontournable de notre patrimoine, le Jambon de Bayonne sera à l'honneur lors de cette édi...

16/03/2018

Cette année, nos poissonneries Chez Vincent continuent à se mettre au service de votre appétit et vous proposent, de jour en jour, de nouvelles saveurs. Notre objectif étant de vous présenter des produits de qualité, nous sommes aujourd'hui heureux de vous annoncer une petite nouvelle sur nos bancs.

Bienvenue à l'anguille ! 

Son goût unique, qui rappell...

Toute l'équipe de chez Vincent vous remercie de votre fidélité

et vous informe de sa fermeture pour congé annuel 

Poissonneries de Bayonne: 

Du 8 janvier au 25 janvier 2018 inclus

Poissonnerie d'Hossegor et de Léon :

Du 8 janvier au 12 février 2018 inclus

28/12/2017

Nouveauté pour les fêtes de fin d'année

Le Saumon fumé maison

Comme vous le savez, le saumon fumé est un produit incontournable pour les fêtes de fin d'année. Toujours dans le but de vous surprendre et d'épater vos convives, Vincent et son équipe vous propose du saumon fumé maison

Venez vite le découvrir dans votre poissonnerie 

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Contact

Poissonnerie de Gujan-Mestras : 05 57 52 41 07 / E-mail / HORAIRES

Poissonnerie de Bayonne : 05 59 44 82 69 / E-mail / HORAIRES

Poissonnerie de Hossegor et dégustation : 05 58 73 42 90 / E-mail / HORAIRES

Poissonnerie de Léon  : 05 58 48 73 75 / E-mail / HORAIRES

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