Nos Plateaux et plats traiteur pour les fêtes
Découvrez nos Plateaux de fruits de mer
Composez votre plateau sur mesure
composez votre repas traiteur pour les fêtes
Nos plateaux de fruits de mer
Du 19 décembre 2022 au 07 janvier 2023, seule ces propositions de plateaux sont valables.
Nous clôturons les prises commande le 23/12 à 17h pour Noël et le 30/12 à 12h pour le réveillon
Le Lutin
Pour 2 personnes
2 demi-tourteaux cuits maison
8 crevettes roses tropicales
10 Bulots cuits maison
6 gambas de madagascar label rouge
4 langoustines moyennes cuites maison
* Plateau disponible pour 1 personne
57€
Le tout cuit des fêtes
Pour 2 personnes
8 crevettes roses tropicales
4 gambas de madagascar label rouge
crevettes grises françaises
2 demi-tourteaux cuits maison
2 langoustines moyennes cuites maison
2 gambas sauvages de madagascar
8 bulots cuits maison
1 demi-ananas surprise
algues wakamé au sésame
1 grosse pince de tourteau à partager
85€
Le Mama nowel
Pour 2 personnes
3 Huîtres fines de claire N°3
1 homard cuit maison entier
6 crevettes roses tropicales
2 gambas de madagascar label rouge
2 langoustines moyennes cuites maison
6 bulots cuits maison
gravlax de saumon
tataki de thon
algues wakamé au sésame
2 palourdes
1 bouteille de lys blanc
90€
L’Étoile
Pour 2 personnes
3 huîtres spéciale coeur océan n°3
8 crevettes roses tropicales
4 gambas de madagascar label rouge
crevettes grises françaises
2 langouste tristan
6 bulots cuits maison
gravlax de saumon
algues wakamé au sésame
ceviche de poisson blanc
2 langoustines moyennes cuites maison
tataki de thon
2 palourdes
*plateau disponible pour 1 personne
99€
Tous nos plateaux sont accompagnés de mayonnaise, aïoli, citrons, beurre et rince-doigts
Vos plateaux de fruits de mer sur mesure
Tous les prix affichés sont à l’unité.
Les huîtres
Fine de claire Gaboriau n°2…1,20€
Fine de claire Gaboriau n°3…0,95€
Fine de claire Gaboriau n°4…0,50€
Fine de claire label rouge n°3…1,10€
Huîtres d’Hossegor…1,10€
la spéciale papin n°2…1,70€
la spéciale papin n°3…1,55€
la spéciale coeur océan n°3…1,60€
la spéciale geay n°3…2,05€
la spéciale gillardeau n°3…2,40€
la friandise…2,90€
Les crus
palourde…0,50€
amande…0,50€
praire…1,60€
clams…2,00€
Les crevettes
crevette rose tropicale…0,55€
crevette rose bio…0,50€
gambas label rouge madagascar…2,30€
crevette ayaba…1,25€
Gambas royale sauvage…Nous consulter
crevettes grises 50g…1,80€
Les préparations
Ceviche de poisson blanc… 2,50€ la portion
tartare de thon… 2,50€ la portion
carpaccio de saumon…2,50€ la portion
Demi-ananas surprise…7,90€
Les cuits maison
demi-tourteau…9,00€
langouste entière de l’île de tristan… 22€
homard breton moyen…nous consulter
homard canadien moyen…nous consulter
pince de tourteau grosse…7,00€
langoustine très grosse…6,50€
langoustine grosse…2,70€
langoustine moyenne…1,70€
bulot…0,40€
bigorneaux 50g…1,50€
Ces prix n’incluent pas la préparation
Tous nos plateaux sont accompagnés de mayonnaise, aîoli, citrons, beurre, rince-doigts.
Liste non exhaustive, n’hésitez pas à venir nous voir
Les repas traiteur
Les verrines
l’exotique thon mangue… 2,95€/pièce
saumon avocat citron vert… 2,95€/pièce
poireaux saint-jacques snackées… 2,95€/pièce
lentilles truite fumée maison… 2,95€/pièce
saumon kiwi… 2,95€/pièce
thon guacamole… 2,95€/pièce
Les apérimers
TATAKI DE THON…49,90€ le kg
gravlax de saumon…59,90€ le kg
tartare de thon maison…49,90€ le kg
Ceviche de poisson blanc maison…49,90€ le kg
Croquille d’escargot…0,95€ / pièce
Les entrées chaudes
TOURTE AUX SAINT JACQUES…6,50€ / portion
BOUCHÉES À LA REINE CRUSTACÉS ET GIROLLES… 9,90€ / pièce
COQUILLES SAINT-JACQUES À LA BRETONNE… 9,90€ / pièce
tourte aux escargots et epinards… 4,50€ / portion
cassolette de fruits de mer et st-jacques en brioche… 6,90€ / pièce
cassolette de noix de st-jacques, riesling…6,90€ / pièce
saumon en croûte… 39,90€ le kg
Les entrées froides
coquille de saumon en bellevue…9,90€/portion
éclair gambas chantilly wasabi…5,90€/portion
demi-langouste bellevue…23,90€/pièce
demi-homard bellevue…23,90€/pièce
demi-ananas surprise…7,90€/pièce
demi-lagouste royale en bellevue… nous consulter
demi-homard royale en bellevue… nous consulter
Les plats
lotte snackée sur bisque de langoustine et risotto… 14,90€ / portion
st-jacques snackées ecrasé de pomme de terre truffe…14,90€ / portion
Blanquette océane aux petits légumes… 29,90€ le kg
saumon en bellevue… 15€ / portion
pavé de turbot vapeur sauce aux morilles et risotto… 14,90€ / portion
Merlu en bellevue… 17€ / portion
Toute notre carte traiteur est élaborée maison
de nombreuses découvertes vous attendent en magasin.
pensez à passer vos commandes